Описание

Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий в вакуумной среде. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.

Общая характеристика – см. KN-750V.

Дополнительно:

• Автоматическая загрузка – питание гидравлическое;
• Автоматическая, центральная система смазки ножевой головки и вала;
• Плавная регулировка оборотов чаши;
• Ревизионный люк в передней крышке;
• Ключ передаточный шнековый для головки с регулировкой усилия;
• Дополнительно комплект ножей (2 x 6 шт.);
• Система автоматического дозирования воды;
• Дополнительная система кондиционирования шкафа управления в случае влажности свыше 90% или температуры окружающей среды свыше 20°C;
• Система мониторинга SCADA.
• Экспортная упаковка;