KN-750V
Описание
Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий в вакуумной среде. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, кони-ны, а также дичи.KN-750 V - Общая характеристика.
- Двигатель АС.
- Скорость вращения вала с ножами (плавная регулировка) 100 ÷ 3500 об/мин.
- Скорость перемешивание фарша (плавная регулировка) (-100) ÷ (-300) об/мин.
- Вакуумная система, максимальная производительность – 300 м3/ч. Вакуумметрическое давление – 60%.
- Верхняя крышка, исполнение - плексиглас.
- Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали.
- Гидравлический подъем передней и задней крышки чаши.
- Автоматический выбрасыватель фарша, гидравлический с плавно регулиру¬емой скоростью оборотов тарелки
- Комплект ножей типа U3 (6 шт.).
- Обороты чаши - 2 скорости, во время резки и перемешивания.
- Центральная, внутренняя система вентиляции.
- Измерение температуры фарша - непрерывное.
- Комплексная система техники безопасности.
- Силовой шкаф управления исполнен из кислотоустойчивой стали.
- В стандарте 5 м кабеля от куттера до шкафа управления.
- Модуль удаленной диагностики (подключение через интернет-сеть).
- Панель управления типа Touch.
| KN-750V | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Мощность двигателя ножевого вала |
кВт |
260 |
|||||||||
Объем чаши |
дм3 |
750 |
|||||||||
Количество ножей |
шт. |
6 |
|||||||||
Обороты ножевого вала: - рабочие (режущие регулируемые) - перемешивание фарша (регулируемые, плавные) |
об/мин об/мин |
100 ÷ 3500 (-100) ÷ (-300) |
|||||||||
Обороты чаши (регулируемые) |
об/мин |
2 ÷ 15 |
|||||||||
Вакуумметрическое давление в процессе куттерования |
% |
40 ÷ 90 |
|||||||||
Мощность двигателя привода чаши |
кВт |
4 |
|||||||||
Мощность двигателя гидравлического насоса |
кВт |
7,5 |
|||||||||
Мощность двигателя вакуум-насоса |
кВт |
5,5 |
|||||||||
Полная установленная мощность |
кВт |
276 |
|||||||||
Скорость резки при максимальных оборотах |
м/с |
154 |
|||||||||
Обороты выбрасывателя фарша |
об/мин |
60 ÷ 130 |
|||||||||
Напряжение и частота питания |
В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 400 |
|||||||||
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
