TM-300

TM-300
    Предназначен для тендеризации мяса, смягчает его, увеличивая пластичность элемента и абсорбцию его рассолов - в равной степени как полных мышц, так и кусочков мяса. С магнитной головкой - для резки мышечных поверхностей- может использоваться как для бескостных мышц, так и для мяса с костью.

    Технические данные:

    Тендеризатор  ТM-300

    Количество тендеризирующих ножей

    шт.

    224

    Размеры лезвия ножей

    мм

    1,2 ;3,2

    Производительность

    кг/ч

    до 4 000

    Количество циклов

    об/мин

    30 ÷ 60

    Ширина транспортера (ширина зоны резки)

    мм

    325

    Максимальная высота нарезанного продукта

    мм

    160

    Установленная мощность

    кВт

    2,2

    Напряжение и частота питания

    В, 50Гц

    3 ´ 400 (3P+PE)

    Акустическая мощность

    дБ(A)

    70

    Габаритные размеры:

    - длина

    - ширина

    высота

    мм

    1 600

    780

    1 950

    Масса

    кг

    ~ 440



    Скачать брошюру ИНЪЕКТОРЫ:
    https://disk.yandex.ru/d/-GbX2oDXyzaxug