Линия 2000 MM/F для рыбы

Линия 2000 MM/F для рыбы
    Инъектирующая линия MH-2000 MM/F (Fish) позволяет выполнять инъекцию филе из лосося эмульсией из лососевого мяса.

    Линия состоит из следующих устройств:

    1.  Инъектор MH-2000 ММ/F c двумя инъецирующими головками;

    2.  Гомогенизатор;

    3.  Буферный резервуар емкостью МЕ-1000 ММ литров для хранения и охлажде­ния эмульсии;

    4.  Устройство для размельчения;

    5.  Центральная интегрированная система охлаждения жидкости;

    6.  Холодильная инсталляция и система обсадки трубами.

    Технические данные:

    Линия для инъекции MH-2000 MM/F

    Кол-во инъектирующих игл

    шт.

    2200

    Производительность (филе длиной 500мм)

    шт./ч

    до 2400

    Величина инъекции

    %

    5 ÷ 30

    Напряжение и частота питания

    В; 50 Гц

    3 x 400

    Полная установленная мощность (без chiller’a и/или станции приготовления рассола)

    кВт

    ~41,5

    Размеры помещения (мин.):

    -   длина

    -   ширина

    -   высота

    мм

     

    7500

    7500

    3400

    Сжатый воздух (питание)

     

    бар

    1”

    6



    Скачать брошюру ИНЪЕКТОРЫ:
    https://disk.yandex.ru/d/GbX2oDXyzaxug
      Линия 2000 MM/F для рыбы
      Под заказ