Куттер KN-90
Предназначен для производства разнообразных мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также белково-жировых эмульсий с кожи и свиных сухожилий. Равномерно измельчает свежее или замороженное мясо, которое предварительно было раздроблено. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи
Стандартное оснащение:- основной двигатель мощностью 37,5 кВт.
- скорость вращения ножевого вала до 100 ÷ 5500 об/мин. (плавная регулировка, через каждый 1 % на 50 об/мин)
- скорость перемешивания фарша (плавная регулировка) (-100) ÷ (-400) об/мин.
Технические данные:
|
КУТТЕР KN-90 |
|
36 кВт |
|
Объем чаши |
дм3 |
90 |
|
Скорость резки при макс. оборотах |
м / с |
125 |
|
Количество ножей |
шт. |
6 |
|
Обороты ножевого вала (плавная регулировка, через каждый 1 % на 50 об/мин): - рабочие (режущие регулируемые) - перемешивание фарша (регулируемые,) |
об/мин об/мин |
200 ÷ 5500 (-200) ÷ (-400) |
|
Обороты чаши (регулируемые) |
об/мин |
2 ÷ 20 |
|
Полная установленная мощность |
кВт |
~ 39 |
|
Напряжение и частота питания |
В, 50Гц |
3 × 400 (3P+PE) |
|
Габаритные размеры: - длина / с выбрасывателем - ширина / с выбрасывателем - высота с опущенной крышкой - высота с поднятой крышкой |
мм мм мм мм |
1 551 / 2 100 1 270 / 1 540 1 200 1 800 |
|
Размеры шкафа управления |
мм |
800 × 300 × 1000 |
|
Масса куттера |
кг |
1 300 |
Скачать брошюру КУТТЕРЫ:
https://disk.yandex.ru/i/iBoAKRqQ1DfJ3w