Куттер KN-750 V Gold
Фото для примера: KN-750 V
Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также белково-жировых эмульсий в вакуумной среде. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.
Стандартное оснащение:
- основной двигатель мощностью 276 кВт.
- скорость вращения вала с ножами (плавная регулировка) 100 ÷ 3500 об/мин
- скорость перемешивание фарша (плавная регулировка) (-100) ÷ (-300) об/мин.
Технические данные:|
КУТТЕР KN-750 V Gold |
|
|
|
Объем чаши |
дм3 |
750 |
|
Количество ножей |
шт. |
6 |
|
Обороты ножевого вала: - рабочие (режущие регулируемые) - перемешивание фарша (регулируемые, плавные) |
об/мин об/мин |
100 ÷ 3500 (-100) ÷ (-300) |
|
Обороты чаши (регулируемые) |
об/мин |
2 ÷ 15 |
|
Величина вакуума, в зависимости от фарша: - автоматическая работа; - ручная работа |
% % |
90 90 |
|
Мощность двигателя |
кВт |
276 |
|
Мощность двигателя привода чаши |
кВт |
4 |
|
Мощность двигателя гидравлического насоса |
кВт |
3 |
|
Мощность двигателя вакуум-насоса |
кВт |
7,5 |
|
Скорость резки при максимальных оборотах |
м/с |
154 |
|
Габаритные размеры: - длина - ширина - высота с опущенной крышкой (с поднятой крышкой) |
мм |
3 969 4 382 2 578 (3 664) |
|
Размеры шкафа управления - (дл. × гл. × выс.) |
мм |
1300 × 600 × 2000 |
|
Масса шкафа управления |
кг |
704 |
|
Масса куттера |
кг |
11 800 |
|
Масса шкафа управления |
кг |
704 |
|
Масса куттера |
кг |
11 800 |
Скачать брошюру КУТТЕРЫ:
https://disk.yandex.ru/i/iBoAKRqQ1DfJ3w