Т – 600 S
Описание
Машина для тендеризации мяса смягчает, увеличивая пластичность элемента мяса и его абсорбцию рассолов в равной степени как полных мышц так и кусочков мяса. Сокращает время приготовления.
ТЕНДЕРИЗАТОР Т – 600 S - Характеристика:
Механизм тендеризации – валки для резки поверхности. Оборудование оснащено амортизацией верхнего вала, высоту которой можно контролировать, устанавливая соответственные параметры.
Базовая комплектация модели:
- Вся конструкция, выполнена из кислотоустойчивой стали;
- Для легкого передвижения имеет колеса;
- Два комплектных надрезающих валика ø 100 мм с ножами (глубина надреза – 15 мм);
- Комплектный нагнетающий валик ø 95 мм;
- Амортизация качающего плеча. В зависимости от необходимости устанавливается максимальная/минимальная высота тендеризации мяса;
- Панель управления.
| ТЕНДЕРИЗАТОР Т – 600 S | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Количество надрезающих валиков |
шт. |
2 |
|||||||||
Количество режущих ножей (на валу) |
шт. |
69 |
|||||||||
Производительность |
кг /ч |
до 8000 |
|||||||||
Скорость вращения надрезающих валиков (плавная регулировка) |
об/мин |
20÷40 |
|||||||||
Максимальная высота надрезаемого продукта |
мм |
180 |
|||||||||
Общая мощность |
кВт |
2,2 |
|||||||||
Напряжение и частота питания |
В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 400 |
|||||||||
Акустическая мощность |
дБ(A) |
70 |
|||||||||
Давление сжатого воздуха |
МПа |
0,6 ÷ 0,8 |
|||||||||
Потребность в сжатом воздухе |
м3/ ч |
до 1 |
|||||||||
Ширина зоны надреза |
мм |
600 |
|||||||||
Масса |
кг |
900 |
|||||||||
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
