Наклонные мешалки MIX-300Z и MIX-300ZV
Описание
Мешалки серии MIX-Z предназначены для очень интенсивного перемешивания густых и тяжелых мясных фаршей, например при производстве шаурмы, а также мучных фаршей. В месильном корыте расположены две скрещенные мешалки Z-образной формы или лопастные мешалки.
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: ВАКУУМНАЯ СИСТЕМА
Усиленная конструкция ванны оборудования, а также прочная и герметичная верхняя крышка позволяют мешалкам серии MIX-V создавать вакуум до 97% (20 мм рт. ст.).
Корпус и валы мешалок серии MIX-Z выполнены в 100% из кислотостойкой стали. Трехзонная конструкция: привода, гигиены и смешивания позволяет содержать устройство в чистоте.
Для того, чтобы мешалка полностью отвечала всем Вашим потребностям, существует возможность ее оснащения следующим дополнительным оборудованием:
- валы с лопастями
- колонная загрузка (с правой или с левой стороны)
- PLC и плавная регулировка в стандартной комплектации
- система взвешивания
- автоматическое дозирование воды
- охлаждение N2 CO2 с впрыском охлаждающего вещества через насадки снизу или трубки сверху
- насадки для непосредственного впрыска пара (примеры применения: печеночные паштеты, овощи, детское и медицинское питание, корма для животных)
- двойной нагревательный/охлаждающий контур (супы, сыры, соусы)
MIX-300Z и MIX-300ZV | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
MIX-300Z |
MIZ-300ZV |
||||||||||
Общий объём |
л |
300 |
300 |
||||||||
Максимальная нагрузка |
л |
180 |
180 |
||||||||
Потребляемая мощность |
кВт |
9,0 |
9,7 |
||||||||
Вариант загрузки |
PW-2/250 |
PW-2/250 |
|||||||||
Вакуумный насос |
- |
BUSCH 21м3/ч |
|||||||||
Мощность механизма подачи |
кВт |
0,75 |
0,75 |
||||||||
Управление | Микроконтроллер PLC / сенсорная панель |
Микроконтроллер PLC / сенсорная панель |
|||||||||
Скорость вращения валов |
об/мин |
5-48 |
5-48 |
||||||||
Вес нетто миксера |
кг |
1100 |
1180 |
||||||||
Разгрузка в тележки DIN 9797 |
л |
200 |
200 |
||||||||
Открытие/закрытие крышек |
гидравлически |
гидравлически |
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.