Наклонные мешалки MIX-1000Z и MIX-1000ZV
Описание
Мешалки серии MIX-Z предназначены для очень интенсивного перемешивания густых и тяжелых мясных фаршей, например при производстве шаурмы, а также мучных фаршей. В месильном корыте расположены две скрещенные мешалки Z-образной формы или лопастные мешалки.
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: ВАКУУМНАЯ СИСТЕМА
Усиленная
конструкция ванны оборудования, а также прочная и герметичная верхняя
крышка позволяют мешалкам серии MIX-V создавать вакуум до 97% (20 мм рт.
ст.).
Корпус и валы мешалок серии MIX-Z
выполнены в 100% из кислотостойкой стали. Трехзонная конструкция:
привода, гигиены и смешивания позволяет содержать устройство в чистоте.
Для
того, чтобы мешалка полностью отвечала всем Вашим потребностям,
существует возможность ее оснащения следующим дополнительным
оборудованием:
- валы с лопастями
- колонная загрузка (с правой или с левой стороны)
- PLC и плавная регулировка в стандартной комплектации
- система взвешивания
- автоматическое дозирование воды
- охлаждение N2 CO2 с впрыском охлаждающего вещества через насадки снизу или трубки сверху
- насадки для непосредственного впрыска пара (примеры применения: печеночные паштеты, овощи, детское и медицинское питание, корма для животных)
- двойной нагревательный/охлаждающий контур (супы, сыры, соусы)
MIX-1000Z и MIX-1000ZV | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
MIX-1000Z |
MIX-1000ZV |
||||||||||
Общий объём |
1000 |
1000 |
|||||||||
Максимальная нагрузка |
550 |
550 |
|||||||||
Потребляемая мощность |
24 |
26 |
|||||||||
Вариант загрузки |
PW-2/250 |
PW-2/250 |
|||||||||
Вакуумный насос |
- |
BUSCH 40м3/ч |
|||||||||
Мощность механизма подачи |
0,75 |
0,75 |
|||||||||
Управление |
Микроконтроллер PLC / сенсорная панель |
Микроконтроллер PLC / сенсорная панель |
|||||||||
Скорость вращения валов |
4-30 |
4-30 |
|||||||||
Вес нетто миксера |
3400 |
3500 |
|||||||||
Разгрузка в тележки DIN 9797 |
2x200 |
2x200 |
|||||||||
Открытие/закрытие крышек |
гидравлически |
гидравлически |
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.