Лопастная мешалка с вакуумом MIX-180V
Описание
Вакуумные мешалки серии MIX-V идеально подходят для продуктов, требующих устранения пузырьков воздуха перед процессом эмульгирования, начинки или формования. Данные устройства с возможностью дополнительного охлаждения также идеально подходят для широкого спектра такой продукции как гамбургеры, котлеты, нагетсы, паштеты и другие.
Усиленная конструкция ванны оборудования, а также прочная и герметичная верхняя крышка позволяют мешалкам серии MIX-V создавать вакуум до 97% (20 мм рт. ст.). Вакуум улучшает уплотнение и экстракцию белка, а также позволяет контролировать плотность материала. Вакуум создается благодаря работе вакуумных насосов марки BUSCH.
Корпус и валы мешалок серии MIX-V выполнены в 100% из кислотостойкой стали. Трехзонная конструкция: привода, гигиены и смешивания позволяет содержать устройство в чистоте.
Для того, чтобы мешалка полностью отвечала всем Вашим потребностям, существует возможность ее оснащения следующим дополнительным оборудованием:
- непрерывная загрузка (с правой или с левой стороны)
- PLC и плавная регулировка в стандартной комплектации
- система взвешивания
- автоматическое дозирование воды
- дополнительный ажурный верхний щиток, позволяющий работать при открытой вакуумной крышке
- охлаждение N2, CO2 с впрыском охлаждающего вещества через насадки снизу или трубки сверху
- насадки для непосредственного впрыска пара (примеры применения: печеночные паштеты, овощи, детское и медицинское питание, корма для животных)
- двойной нагревательный/охлаждающий контур (супы, сыры, соусы)
- спиральные валы
MIX-180V | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Общий объём |
л |
180 |
|||||||||
Максимальная нагрузка |
л |
120 |
|||||||||
Потребляемая мощность |
кВт |
3,0 |
|||||||||
Вариант загрузки |
PZ-2/250 |
||||||||||
Вакуумный насос |
BUSCH 21м3/ч |
||||||||||
Мощность механизма подачи |
кВт |
0,75 |
|||||||||
Управление |
Микроконтроллер PLC / сенсорная панель |
||||||||||
Скорость вращения валов |
об/мин |
6-60 |
|||||||||
Давление |
бар |
6 |
|||||||||
Вес нетто миксера |
кг |
448 |
|||||||||
Разгрузка в тележки DIN 9797 |
л |
200 л (вариант 120 л) |
|||||||||
Открытие/закрытие крышек |
пневматически |
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.