МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ MAH-3200PSCH с охлаждением
Описание
Массажер это один из элементов составляющих технологический процесс производства мясных деликатесов, предназначен для массирования, соления, облагораживания и повышения эластичности элементов мяса. Характерной чертой массажеров является возможность регулировки угла наклона барабана во время загрузки и выгрузки. Массажер имеет холодильный узел.
Базовая комплектация модели:
- Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали.
- Точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана.
- Нововведенная система лопастей, предоставляющая возможность:
- сократить время массирования,
- улучшить качество мышц,
- идеально массировать самые нежные мясные элементы,
- снизить потери до минимума.
- Плавная регулировка всех параметров массирования.
- Регулировка угла установки барабана массажера.
- Возможность автоматизации процессов загрузки-разгрузки мяса.
- Автоматическое закрывание и открывание крышки.
- Система регулировки вакуума не требующая обслуживания.
- Многоступенчатая система защиты вакуум-насоса.
- Два технологических отверстия.
- Клапан забора рассола.
- Компьютерная система мониторинга параметров работы оборудования.
- Изолированная охлаждающая рубашка по всему периметру барабана.
- Холодильный узел с агрегатом ZCH 3.
МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ MAН 3 200 PSСН | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Объем барабана | дм3 |
3200 |
|||||||||
Максимальная загрузка |
кг |
2000 |
|||||||||
Максимальная загрузка для замороженных блоков |
кг |
1000 |
|||||||||
Количество программ массирования |
шт. |
30 |
|||||||||
Регулируемые обороты барабана |
об/мин |
2 ÷ 12 |
|||||||||
Регулируемые обороты барабана для замороженных блоков |
об/мин |
0,5 ÷ 9 |
|||||||||
Максимальная продолжительность программы |
ч |
~ 600 |
|||||||||
Максимальная продолжительность цикла |
ч |
100 |
|||||||||
Максимальная продолжительность фазы |
мин |
100 |
|||||||||
Величина достигаемого вакуума |
кПа |
95 |
|||||||||
Напряжение питания и частота |
В, 50Гц |
3 × 400 (3P+PE) |
|||||||||
Мощность двигателя вакуум-насоса |
кВт |
1,5 |
|||||||||
Мощность двигателя привода барабана |
кВт |
2 ⨯ 1,5 |
|||||||||
Мощность двигателя циркулирующего насоса |
кВт |
0,75 |
|||||||||
Мощность двигателя гидравлического агрегата |
кВт |
4 |
|||||||||
Общая установленная мощность |
кВт |
~ 9,3 |
|||||||||
Акустическая мощность устройства |
дБ(A) |
70 |
|||||||||
Масса |
кг |
3 000 |
|||||||||
Холодильный узел |
ZCH 3 |
||||||||||
Диапазон установки темп. охлаждения |
0C |
- 5 |
|||||||||
Хладагент |
R 507 |
||||||||||
Масса |
кг |
170 |
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.