Описание

Массажер это один из элементов составляющих технологический процесс производства мясных деликатесов, предназначен для массирования, соления, облагораживания и повышения эластичности элементов мяса. Характерной чертой массажеров является возможность регулировки угла наклона барабана во время загрузки и выгрузки.

Базовая комплектация модели:

• Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали.
• Точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана.
• Нововведенная система лопастей предоставляющая возможность:

            - сократить время массирования,
            - улучшить качество мышц,
            - идеально массировать самые нежные мясные элементы,
            - снизить потери до минимума.

• Плавная регулировка всех параметров массирования.
• Регулировка угла установки барабана массажера.
• Возможность автоматизации процессов загрузки-разгрузки мяса.
• Автоматическое закрывание и открывание крышки.
• Система регулировки вакуума не требующая обслуживания.
• Многоступенчатая система защиты вакуум-насоса.
• Два технологических отверстие.
• Клапан забора рассола.
• Компьютерная система мониторинга параметров работы оборудования.
• Панель управления.