Массажер вакуумный МА-G-1000PSCH
Описание
Массажер это одна из составляющих технологического процесса производства мясных деликатесов предназначен для массирования, соления, облагораживания и повышения эластичности элементов мяса. Дополнительно, массажер приспособлен к проведению в нем процессов варки шкурок, языков и другого мяса, засолки голов, выпаривания каши, а также к проведению процессов размораживания.КОНФИГУРАЦИИ В ИСПОЛНЕНИИ МОДЕЛИ:
- с впрыском пара + охлаждение + изолируемая рубашка;
- с подогревом рубашки + изолируемая рубашка + охлаждение;
- с впрыском пара + подогрев рубашки + изолируемая рубашка + охлаждение.
БАЗОВАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ МОДЕЛИ:
- Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали.
- Точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана.
- Плавная регулировка всех параметров массирования.
- Система регулировки вакуума не требующая обслуживания.
- Многоступенчатая система защиты вакуум-насоса.
- Технологическое отверстие.
- Клапан забора рассола.
- Регулировка вакуума в заданных циклах.
- Компьютерная система мониторинга параметров работы оборудования.
- Изолированная охлаждающая рубашка по всему периметру барабана.
- Холодильный узел с агрегатом ZCH 2.
| МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ MA-G-1000PSCH | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Объем барабана |
дм3 |
1000 |
|||||||||
Максимальная загрузка |
кг |
500 |
|||||||||
| Количество программ массирования |
шт. |
30 (1 ÷ 30) |
|||||||||
Регулируемые обороты барабана |
об / мин |
0 ÷ 12 |
|||||||||
Максимальная продолжительность программы |
ч |
~ 600 |
|||||||||
Максимальная продолжительность фазы |
мин |
100 |
|||||||||
Величина достигаемого вакуума |
кПа |
95 |
|||||||||
Давление сжатого воздуха |
МПа |
0,6 ÷ 0,8 |
|||||||||
Давления пара, подводимого |
МПа |
0,3 ÷ 0,8 |
|||||||||
Давление пара за редуктором, подведенного к |
МПа |
0,15 |
|||||||||
Потребность в паре |
кг / ч |
20 ÷ 80 |
|||||||||
Макс. темп. пара в барабане |
°C |
150 |
|||||||||
Максимальная продолжительность цикла |
ч |
100 |
|||||||||
Напряжение питания и частота |
В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 400 |
|||||||||
Мощность двигателя вакуум-насоса |
кВт |
0,75 |
|||||||||
Мощность двигателя привода барабана |
кВт |
1,5 |
|||||||||
Питание для выключателя: - предохранитель - сечение жил |
А мм2 |
3 x 20 2,5 |
|||||||||
Общая установленная мощность |
кВт |
~ 2,7 |
|||||||||
Акустическая мощность устройства |
дБ (A) |
70 |
|||||||||
Масса |
кг |
770 |
|||||||||
Холодильный узел |
ZCH |
ZCH 2 |
|||||||||
Установка температуры охлаждения |
°C |
от 5 |
|||||||||
Хладагент |
R507 |
||||||||||
Установленная электрическая мощность |
кВт |
3,2 |
|||||||||
Вес холодильного узла |
кг |
130 |
|||||||||
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
