Массажер вакуумный MA-5400PSСН
Описание
Массажер это одна из составляющих технологического процесса производства мясных деликатесов: шинки, шейки, лопатки, полендвицы, грудинки и колбасных изделий.
Массажер предназначен для массирования, соления, облагораживания и повышения эластичности элементов мяса. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.
МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ MA-5400PSCH с охлаждением – характерные узлы:
- изолированная охлаждающая рубашка по всему периметру барабана.
- холодильный агрегат.
Базовая комплектация модели:
- Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали.
- Точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана.
- Плавная регулировка всех параметров массирования.
- Система регулировки вакуума не требующая обслуживания.
- Многоступенчатая система защиты вакуум-насоса.
- Технологическое отверстие.
- Клапан забора рассола.
- Регулировка вакуума в заданных циклах.
- Возможность массирования в изменяющейся среде (газовой).
- Изолированная охлаждающая рубашка по всему периметру барабана.
- Холодильный узел с агрегатом ZCH.
- Компьютерная система мониторинга параметров работы оборудования.
- Стандартная установка агрегата от барабана до 5 м.
- Панель управления.
| МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ MA – 5400PSCH | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Объем барабана |
дм3 |
5400 |
|||||||||
Максимальная загрузка |
кг |
2700 |
|||||||||
Количество программ массирования |
шт. |
30 |
|||||||||
Регулируемые обороты барабана |
об/мин |
0 ÷ 6 |
|||||||||
Максимальная продолжительность программы |
ч |
~ 600 |
|||||||||
Максимальная продолжительность цикла |
ч |
100 |
|||||||||
Максимальная продолжительность фазы |
мин |
100 |
|||||||||
Величина достигаемого вакуума |
кПа |
95 |
|||||||||
Напряжение питания и частота |
В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 400 |
|||||||||
Мощность двигателя вакуум-насоса |
кВт |
2,2 |
|||||||||
Мощность двигателя привода барабана |
кВт |
2 x 2,2 |
|||||||||
Питание для выключателя: - предохранитель - сечение жил |
А мм2 |
3 x 32 6 |
|||||||||
Максимальный ток |
А |
7,5 |
|||||||||
Акустическая мощность устройства |
дБ(A) |
70 |
|||||||||
Холодильный узел |
ZCH |
ZCH 3 |
|||||||||
Установка температуры охлаждения |
°C |
от 5 |
|||||||||
Хладагент |
R507 |
||||||||||
Установленная электрическая мощность |
кВт |
7,2 |
|||||||||
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
