Описание

Массажер это одна из составляющих технологического процесса производства мясных деликатесов: шинки, шейки, лопатки, полендвицы, грудинки и колбасных изделий.
Массажер предназначен для массирования, соления, облагораживания и повышения эластичности элементов мяса, а также перемешивания всякого типа фаршей, специи. Предусмотрен для обработки разных видов мяса.

Базовая комплектация модели:

• Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали.
• Точно рассчитанная конфигурация барабана и система лопастей барабана.
• Плавная регулировка всех параметров массирования.
• Система регулировки вакуума не требующая обслуживания.
• Многоступенчатая система защиты вакуум-насоса.
• Регулировка вакуума в заданных циклах.
• Изолированная рубашка по всему периметру барабана.
• Регулировка угла установки барабана массажера.
• Панель управления – Touch panel.