Описание

AT 200 представляет собой идеальную систему для формирования гамбургеров, фрикаделек, пельмений (начинка) и других сформированных продуктов из мяса, рыбы или вегетарианского теста. Система порционирования полностью синхронизирована с вакуумным шприцом Risco и обеспечивает превосходную консистенцию продукта. Формующая головка, оснащённая тремя лопастями, формирует продукт диаметром от 10 мм до 110 мм;. регулируемый ленточный конвейер производит деликатное давление на продукт, таким образом формируя гамбургер. Формовочная машина AT 200 установлена на колесах для легкого подключения и отключения к вакуумному шприцу Risco во время ежедневного производства.

Преимущества конструкции:

• Высокая гибкость
• Превосходная форма и консистенция продукта
• Высокая производительность
• Регулируемый диаметр и толщина продукта
• Отсутствие отходов производства