Описание

Особо компактная и дешевая машина для нарезания круглыми ножами. Используется там,  где за короткое время требуется нарезать не замороженные продукты без костей на круглые куски или полоски с высоким качеством срезания, например шницель или стейки из свинины, говядины, нарезание на куски из мясо птицы, рыбы или цельная рыба, внутренности, мясо для азиатских блюд и т.п.
Расстояние ножа выбирается/переставляется по ступеням. Минимальное расстояние ножа в зависимости от продукта от 6 - 8 mm

Оснащение: валик лезвия, дистанционные кольца, скребочная плитка,  устройство для съемки валика лезвия, защитная крышка лезвий.

• Ширина резки: 300 мм
• Скорость резки: 18 м/мин
• Макс высота мяса: 40/70 мм
• Диаметр ножей: 200 мм