Описание

Оборудование с большой шириной среза для нарезания высококачественных круглых кусков мяса донера, кебаба и гироса  для насаживания на вертел. Для нарезания телятины, свинины, индюшачьих грудок, баранины. Идеально приспособлена для нарезания бараньей грудки и мяса быков.

Зажим для ножей, транспортировочный вал и амортизация нажимного вала разработаны специально для нарезания мяса. Благодаря этому достигается лучший срез и более щадящая обработка мяса, чем у машин для снятия свиной шкуры и пластования шпика. Большая, бесступенчатая область установки зазора ножей. Также устанавливается во время эксплуатации.

С регулируемой по высоте пружинно подвешеной системой прижима, с отцепляемым ременным транспортером на входе (850х490мм) и жестяной наклонной полкой на выходе,
без ременного транспортера на выходе, щель лезвия с плавной регулировкой 0,5 – 8мм (другая толщина – по заказу)

• Ширина резки: 500мм
  Скорость резки: 28 м/мин
  Макс высота мяса: 90мм
  

Дополнительная оплата за

• общую систему возврата мяса IPRS
• ременный транспортер на выходе (850х425мм) для нарезанного на пластыри мяса
• модулярную пластмассовую ленту (за шт.)