Куттер KN-550 V
Описание
Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий в вакуумной среде. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, кони-ны, а также дичи.
Общая характеристика – см. KN-550.
Дополнительно:
- Вакуумная система: вакуумный насос, герметичное закрытие крышек куттера.
- Вакуумная система, максимальная производительность – 200 м3/ч;
- Вакуумметрическое давление – 60%;
- Верхняя крышка - исполнение с плексиглас;
| KN-550 V | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Установленная мощность |
кВт |
150 |
200 |
||||||||
Объем чаши |
дм3 |
550 |
550 |
||||||||
Количество ножей |
шт. |
6 |
6 |
||||||||
Обороты ножевого вала: - рабочие (режущие регулируемые) - перемешивание фарша (регулируемые, плавные) |
об/мин об/мин |
100 ÷ 2500 (-100) ÷ (-300) |
100 ÷ 3800 (-100) ÷ (-300) |
||||||||
Обороты чаши (регулируемые) |
об/мин |
2 ÷ 15 |
2 ÷ 15 |
||||||||
Вакуумметрическое давление в процессе куттерования |
% |
40 ÷ 90 |
40 ÷ 90 |
||||||||
Мощность двигателя привода чаши |
кВт |
4 |
4 |
||||||||
Мощность двигателя гидравлического насоса |
кВт |
7,5 |
7,5 |
||||||||
Мощность двигателя выбрасывателя фарша |
кВт |
5,5 |
5,5 |
||||||||
Скорость резки при максимальных оборотах |
м/с |
154 |
154 |
||||||||
Обороты выбрасывателя фарша |
об/мин |
60 ÷ 130 |
60 ÷ 130 |
||||||||
Напряжение и частота питания |
В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 380 |
3 × 380 |
||||||||
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
Посмотрите нашу машину в действии!
