Обратно
Куттер KN-200V
Описание
Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий в вакуумной среде.Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.Общая характеристика – см. KN-200.
Дополнительно:
- Вакуумная система: вакуумный насос, герметичное закрытие крышек куттера.
- Вакуумная система, максимальная производительность - 100 м3/ч. Вакуумметрическое давление - 60%.
- Верхняя крышка, исполнение – плексиглас.
| KN-200V | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Установленная мощность | кВт |
87 |
103 |
||||||||
| Объем чаши | дм3 |
200 |
200 |
||||||||
| Количество ножей | шт. |
6 |
6 |
||||||||
Обороты ножевого вала: - рабочие (режущие регулируемые) - перемешивание фарша (регулируемые, плавные) |
об/мин об/мин |
100 ÷ 4800 (-100) ÷ (-300) |
100 ÷ 5000 (-100) ÷ (-300) |
||||||||
| Вакуумметрическое давление в процессе куттерования | % |
40 ÷ 90 |
40 ÷ 90 |
||||||||
| Мощность двигателя привода чаши | кВт |
2,2 |
2,2 |
||||||||
| Мощность двигателя гидравлического насоса | кВт |
5,5 |
5,5 |
||||||||
| Скорость резки при максимальных оборотах | м/с |
~ 150 |
~ 150 |
||||||||
| Обороты выбрасывателя фарша |
об/мин |
0 ÷140 |
0 ÷140 |
||||||||
| Напряжение и частота питания | В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 400 |
3 × 400 |
||||||||
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
Посмотрите нашу машину в действии!
