Куттер KN-200V Standard Plus
Описание
Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий в вакуумной среде. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.
Общая характеристика – см. KN-200.
Дополнительно:
- Вакуумная система: вакуумный насос, герметичное закрытие крышек куттера;
- Автоматическая загрузка куттера, питание гидравлическое;
- Автоматический выбрасыватель фарша, гидравлический с плавно регулируемой скоростью оборотов тарелки
- Автоматическая, центральная система смазки ножевой головки и вала;
- Плавная регулировка оборотов чаши;
- Ревизионный люк в передней крышке;
- Вакуумная система, максимальная производительность - 160 м3/ч;
- Вакуумметрическое давление - 90%;
- Верхняя крышка - из кислотоустойчивой стали марки AISI-304;
- Ключ передаточный шнековый для головки с регулировкой усилия;
- Дополнительный комплект ножей (6 шт.).
| KN-200V Standard Plus | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Мощность двигателя ножевого вала |
кВт |
87 |
103* |
||||||||
Объем чаши |
дм3 |
200 |
200 |
||||||||
Количество ножей |
шт. |
6 |
6 |
||||||||
Обороты ножевого вала: - рабочие (режущие регулируемые) - перемешивание фарша (регулируемые, плавные) |
об/мин об/мин |
100 ÷ 4800 (-100) ÷ (-300) |
100 ÷ 5000 (-100) ÷ (-300) |
||||||||
Мощность двигателя |
кВт |
87 |
87 |
||||||||
Мощность двигателя привода чаши |
кВт |
2,2 |
2,2 |
||||||||
Мощность двигателя гидравлического насоса |
кВт |
5,5 |
5,5 |
||||||||
Скорость резки при максимальных оборотах |
м/с |
~ 150 |
~ 150 |
||||||||
Обороты чаши (регулируемые) |
об/мин |
2 ÷ 20 |
2 ÷ 20 |
||||||||
Обороты выбрасывателя фарша |
об/мин |
0 ÷ 140 |
0 ÷ 140 |
||||||||
Напряжение и частота питания |
В, 50ГцВ, (3P+PE) |
3 × 400 |
3 × 400 |
||||||||
Общая установленная мощность |
кВт |
~ 98 |
~ 98 |
||||||||
* опция
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
