Описание

Куттер позволяетпроизводить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производстваразного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий. Предусмотрен для обработки разных видовмяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.

KN-125 S - комплектация модели:

• Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали AISI-304.
  
• Верхняя крышка – исполнение с плексиглас.
• Гидравлический подъем передней изадней крышки чаши.
• Выбрасыватель фарша, обслуживаемыйвручную.
• Комплект ножей типа U3 (6 шт.).
• Плавная регулировка оборотов чаши во время резки и перемешивания.
• Измерение температуры фарша - непрерывное.
• Ключ передаточный шнековый для головки с регулировкой усилия.
• Силовой шкаф управления исполнен из кислостойкой стали AISI-304.
  В стандарте 5 м кабеля от куттера до шкафа управления.

KN-125 SМ - характеристика:

• мануальное управление крышкой чаши и ножевой крышкой;
• мануальное управление тарелкой выгрузки;
• Ключ передаточный шнековый для головки с регулировкой усилия.
• стандартный пульт управления.

* опция