Описание

Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.

KN-125H  – характеристика:

• Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали AISI-304.
• Верхняя крышка – исполнение с плексиглас.
• Гидравлический подъем передней и задней крышки чаши.
• Автоматический выбрасыватель фарша, гидравлический с плавно регулируемой скоростью оборотов тарелки.
• Комплект ножей типа U3 (6 шт.).
• Плавная регулировка оборотов чаши во время резки и перемешивания.
• Измерение температуры фарша - непрерывное.
• Силовой шкаф управления исполнен из кислостойкой стали стали марки AISI-304.
  В стандарте 5 м кабеля от куттера до шкафа управления.
• Ключ передаточный шнековый для головки с регулировкой усилия.
• Осязательная панель управления – Touh panel.
  

KN-125HL - характеристика:

Такие же узлы, как в версии Н и дополнительно:

• Автоматический загрузчик – питание гидравлическое;
• Дополнительный комплект ножей типа U3 (6 шт.).
  

* опция