Обратно

ИНЪЕКТОР MH – 700 SAS

Описание

Инъектор предназначен для введения рассола под давлением в мясо рыбы, птицы с костью и без, а также в тушки и их элементов, в целях быстрого посола в процессе обработки и производства. Применяется на заводах по переработке рыбной и мясной продукции.
Особенностью оборудования является инъецирующая головка новой генерации, с воз¬можностью лучшего распределения рассола в мясе за счет увеличенной плотности на 65 % частоты расположения игл и их количества.

Базовая комплектация модели:

  • Вся конструкция выполнена из кислотоустойчивой стали.
  • Две инъектирующие головки, новой генерации, работающие независимо друг от друга. Количество игл 2 х 350 штук.
  • Стандартно головка с одним комплектом игл на выбор Ø 2; 2,5; 3; 3,5; 4 мм.
  • Возможность инъецирования сырья с толщиной в диапазоне 30 - 210 мм.
  • Три скорости инъецирующей головки.
  • Система чистки внутренней части головки, не требующая демонтажа.
  • Сервопривод инъецирующей головки и транспортера.
  • Синхронизация сервопривода транспортера с сервоприводом головки.
  • Стол для мойки элементов инъектора и вращающегося фильтра.
  • Внутренний фильтр с изменяемой градацией, подобранной в зависимости от диаметра игл (в стандартном исполнении в машине один фильтр, подобранный к выбранному комплекту игл).
  • Система непрерывного измерения температуры рассола.
  • Плавная регулировка открытия и закрытия клапанов рассола.
  • Автодиагностика.
  • Панель управления типа Touch.

ИНЪЕКТОР MH - 700

Количество инъецирующих игл

шт.

700 ( 2 x 350 )

Применяемые иглы в зависимости от сырья

Ø

4, 3; 3,5; 2; 2,5

Производительность

кг

15 000

Количество циклов (бесступенчатая регуляция)

цикл

10 ÷ 60

Количество скоростей шага ленты транспортера (регулируемая) (мм/цикл)

скорость

3

Ширина транспортера

мм

750

Величина инъекции

%

5 ÷100

Давление сжатого воздуха

МПа

0,6 – 0,8

Напряжение и частота питания

В, 50 Гц

3 ⨯ 400

Общая мощность

кВт

28

Холодильный узел


ZCH 2

Вращающийся фильтр рассола


FBN - 700

Объем резервуара

дм3

400

Общая мощность

кВт

1,04


Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.