ИНЪЕКТОР MH – 700 SAS
Описание
Инъектор предназначен для введения рассола под давлением в мясо рыбы, птицы с костью и без, а также в тушки и их элементов, в целях быстрого посола в процессе обработки и производства. Применяется на заводах по переработке рыбной и мясной продукции.
Особенностью оборудования является инъецирующая головка новой генерации, с воз¬можностью лучшего распределения рассола в мясе за счет увеличенной плотности на 65 % частоты расположения игл и их количества.
Базовая комплектация модели:
- Вся конструкция выполнена из кислотоустойчивой стали.
- Две инъектирующие головки, новой генерации, работающие независимо друг от друга. Количество игл 2 х 350 штук.
- Стандартно головка с одним комплектом игл на выбор Ø 2; 2,5; 3; 3,5; 4 мм.
- Возможность инъецирования сырья с толщиной в диапазоне 30 - 210 мм.
- Три скорости инъецирующей головки.
- Система чистки внутренней части головки, не требующая демонтажа.
- Сервопривод инъецирующей головки и транспортера.
- Синхронизация сервопривода транспортера с сервоприводом головки.
- Стол для мойки элементов инъектора и вращающегося фильтра.
- Внутренний фильтр с изменяемой градацией, подобранной в зависимости от диаметра игл (в стандартном исполнении в машине один фильтр, подобранный к выбранному комплекту игл).
- Система непрерывного измерения температуры рассола.
- Плавная регулировка открытия и закрытия клапанов рассола.
- Автодиагностика.
- Панель управления типа Touch.
ИНЪЕКТОР MH - 700 | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Количество инъецирующих игл |
шт. |
700 ( 2 x 350 ) |
|||||||||
Применяемые иглы в зависимости от сырья |
Ø |
4, 3; 3,5; 2; 2,5 |
|||||||||
Производительность |
кг |
15 000 |
|||||||||
Количество циклов (бесступенчатая регуляция) |
цикл |
10 ÷ 60 |
|||||||||
Количество скоростей шага ленты транспортера (регулируемая) (мм/цикл) | скорость |
3 |
|||||||||
Ширина транспортера |
мм |
750 |
|||||||||
Величина инъекции |
% |
5 ÷100 |
|||||||||
Давление сжатого воздуха |
МПа |
0,6 – 0,8 |
|||||||||
Напряжение и частота питания |
В, 50 Гц |
3 ⨯ 400 |
|||||||||
Общая мощность |
кВт |
28 |
|||||||||
Холодильный узел |
ZCH 2 |
||||||||||
Вращающийся фильтр рассола | FBN - 700 |
||||||||||
Объем резервуара |
дм3 |
400 |
|||||||||
Общая мощность |
кВт |
1,04 |
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.