Описание

Инъектор предназначен для введения рассола под давлением во внутрь и мяса с костью и без костей, а также мяса птицы, в целях быстрого посола в процессе обработки и производства. Применяется на заводах по переработке мясных продуктов.

Базовая комплектация модели:

• Вся конструкция выполнена из кислотоустойчивой стали.
• Две инъецирующие головки.
• Количество игл 424, по 212 штук на одной головке,
• Стандартно головка с одним комплектом игл на выбор ø  2; 2,5; 3; 3,5; 4 мм.
• Возможность инъецирования сырья с толщиной от 200 мм.
• Две скорости инъецирующей головки.
• Система чистки внутренней части головки, не требующая демонтажа.
• Сервопривод инъецирующей головки и транспортера.
• Синхронизация сервопривода транспортера с сервоприводом головки.
• Стол для мойки элементов инъектора и вращающегося фильтра.
• Внутренний фильтр с изменяемой градацией, подобранной в зависимости от диаметра игл (в стандартном исполнении в машине один фильтр, подобранный к выбранному комплекту игл).
• Система непрерывного измерения температуры рассола.
• Плавная регулировка открытия и закрытия клапанов рассола.
• Автодиагностика.
• Панель управления типа Touch.