Инъектор MHM-84
Описание
Инъектор пружинно-механической системы предназначен для введения рассола под давлением во внутрь мяса с костью и без костей, а также мяса птицы, в целях быстрого посола в процессе обработки и производства. Применяется на заводах по переработке мяса свинины, птицы, рыбы.
MHM-84 – характерные модели:
- М - обработка красного мяса; иглы ø 4 мм.
- P - обработка белого мяса; иглы ø 3 мм.
- МР - обработка красное мяса (иглы ø 4 мм) и белое (иглы ø 3 мм).
- F - обработка рыбного сырья; иглы ø 2 мм.
- К - кулинарная инъекция; иглы ø 2 мм.
Базовая комплектация моделей с одной инъецирующей головкой:
- Вся конструкция выполнена из кислотоустойчивой стали.
- Плавная регулировка давления.
- Максимальное количество игл 84, количество гнезд 21
- Расположение игл в гнездах:
- головка с единичными иглами,
- головка с двойными иглами,
- головка с тройными иглами,
- головка с четверичными иглами (не рекомендуется для красного мяса).
- Две скорости инъецирующей головки.
- Расстояние инъецирующей головки от ленточного конвейера 200 мм.
- Регулированная скорость шага транспортера в 3-х или 4-х диапазонах.
- Функция перемешивания и выкачивания рассола из резервуара.
- Отдаленная диагностика.
- Панель управления – Touch panel.
| ИНЪЕКТОР MHМ - 84 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Количество насосов |
шт. |
1 |
|||||||||
Максимальное количество игл |
шт. |
84 |
|||||||||
Количество гнезд |
шт. |
21 |
|||||||||
Движение ленты транспортера (регулируемые) |
скорости |
3 |
|||||||||
Количество циклов на минуту (на 1 / 2 передаче) |
цикл / мин |
22 / 44 |
|||||||||
Ширина транспортера |
мм |
326 |
|||||||||
Максимальная производительность |
кг/ч |
500 ÷ 2 000 |
|||||||||
Шаг головки |
мм |
200 |
|||||||||
Величина инъекции |
% |
6 ÷ 55 |
|||||||||
Акустическое давление |
дБ (А) |
70 |
|||||||||
Напряжение и частота питания |
В, 50 Гц |
3 × 400 |
|||||||||
Ток максимальной нагрузки |
А |
12 |
|||||||||
Установленная мощность |
кВт |
2,1 |
|||||||||
Масса |
кг |
330 |
|||||||||
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.
