Описание

Инъектор пружинно-механической системы предназначен для введения рассола под давлением во внутрь мяса с костью и без костей, а также мяса птицы, в целях быстрого посола в процессе обработки и производства. Применяется на заводах по переработке мяса свинины, птицы, рыбы.

MHM-156– характерные модели:

• М - обработка красного мяса; иглы ø 4 мм.
• P - обработка белого мяса; иглы ø 3 мм.
• МР - обработка красное мяса (иглы ø 4 мм) и белое (иглы ø 3 мм).
• F - обработка рыбного сырья; иглы ø 2 мм.
• К - кулинарная инъекция; иглы ø 2 мм.

Базовая комплектация моделей с одной инъецирующей головкой:

• Вся конструкция выполнена из кислотоустойчивой стали.
• Плавная регулировка давления.
• Максимальное количество игл 156, количество гнезд 39.
• Расположение игл в гнездах:
  - головка с единичными иглами,
  - головка с двойными иглами,
   -головка с тройными иглами,
   -головка с четверичными иглами (не рекомендуется для красного мяса).

• Плавная регулировка скорости инъецирующей головки.
• Расстояние инъецирующей головки от ленточного конвейера 200 мм.
• Регулированная скорость шага транспортера в 3-х или 4-х диапазонах.
• Функция перемешивания и выкачивания рассола из резервуара.
• Отдаленная диагностика.
• Панель управления – Touch panel.